Ca' San Pir in Metropolitan City of Bologna

"Da diversi anni Erika e Denis preparano piatti originali e deliziosi con ingredienti del territorio e con una lista di vini regionali che spaziano dal piacentino alla Romagna. Ci sono sempre opzioni vegetariane e anche opzioni fuori menù. Il pane, la crescenta e i grissini li producono loro e da qualche anno offrono squisiti panettoni artigianali dolci e anche salati. Periodicamente propongono anche serate gastronomiche a tema e anche musica dal vivo. Vi rimando alle foto per la varietà dei piatti e dei dolci. Il servizio è sempre molto gentile e attento e ricordate che viene preparato tutto sul momento. Prenotate il weekend e d’estate godetevi i posti nella veranda esterna e i 2-3 giochi per bambini. Una garanzia nel tempo.."

"I piatti sono molto ricercati e curati, attenzione nella ricerca della materia nel territorio anche da piccoli produttori, torneremo presto per vedere il locale anche in periodo estivo. Personale molto qualificato e disponibile a spiegazioni su piatti e provenienza della materia prima. Tornato dopo un po' di tempo ma è sempre una certezza estivo veramente bello."

"Excellent! We had a wonderful meal here, all local produce and everything made on site. Really interesting food and friendly unpretentious atmosphere. They were very accommodating to our kids who took mouthfuls of food in between playing in the playground and field outside. They made food that they would eat especially. The waitress was lovely and spoke excellent English which was helpful. Not a cheap meal but extremely good value. We hope to be able to return soon."

"In questo ristorante ho potuto gustare un ottimo filetto tenerissimo, con patate fritte "d'na volta", veramente buone. Molto buoni anche il tagliere di salumi con piadine nostrane e i dolci. Personale gentile e ambiente ben curato, compresi i bagni (che non è una cosa così scontata per tutti I ristoranti). Da tornarci per assaggiare anche i primi."

"Senza alcuna ombra di dubbio, Cà San Pir è uno dei migliori ristoranti della Provincia di Bologna. A prescindere dall'eccellenza delle materie prime scelte, tutte rigorosamente locali e stagionali, l'estro dello chef Denis accompagnato dalla cordialità in sala di Erica e Chiara, rendono i piatti e l'atmosfera un esperienza davvero unica ed inimitabile. L'antica tradizione della cucina bolognese viene costantemente rivisatata da moderne e ricercate tecniche oltre che da nuovi ed esaltanti accostamenti di prodotti accuratamente selezionati del territorio circostante. E con territorio circostante intendo proprio "delle aziende agricole limitrofe" alla location! Un vero viaggio culinario nel passato e nel futuro della cucina del territorio. Ogni mese, il menù cambia in funzione di "ciò che la terra offre" ed ogni singola preparazione è fatta (con cura) all'interno del ristorante. In inverno, l'atmosfera nel locale è calda e familiare, si può fare una cena romantica, in famiglia o festeggiare un evento insieme agli amici ed ai colleghi. In estate, l'ampio parco recintato (con giochi per bambini), permette di accontentare le esigenze sia di ampi gruppi di amici o famiglie con bambini che si ritrovano per commemorare una cerimonia, che di una coppia di innamorati che vogliono godersi una location unica nel suo genere. Genuinità, ricerca e calore: questi sono i tre "must" di Cà San Pir. Come detto in precedenza, il menù cambia mensilmente, ma se volete un consiglio sul "best of" che la cucina può offrire: - Antipasti: il flàn (cambia mensilmente la materia di base, ma sfido comunque a trovarne uno migliore in tutta Bologna) per i palati raffinati + Tagliere misto (per i palati piu "strong"); - Primo: Tortellone (anche in esso il ripieno cambia mensilmente, ma vi garantisco che è da urlo.. se poi è disponibile il "Vecchia Bologna", allora addio...) + Tagliatella (idem come sopra, ma gli impasti rimangono sempre strepitosi); - Secondi: scegliete una carne a "cottura lenta" (CBT), accompagnate ed esaltate dai prodotti di stagione.. e non ve ne pentirete; - Contorni: le patate fritte sono pazzesche!!! Se poi è stagione di cardi...; - Dolce: la "Cioccocrema" o la Cheeskake con marmellata, tutte rigorosamente "home made".. io non so mai quale prendere delle due (infatti le prendiamo entrambe!). Ah, sempre disponibili le scelte vegetariane! Insomma: provare per credere! P.S.: nel periodo natalizio fanno i panettoni, bisogna prenotarli per tempo perché vanno a ruba, ma anch'essi sono senza ombra di dubbio i migliori che possiate mangiare. E fanno pure la versione salata!"

"Abbiamo festeggiato un battesimo e ci siamo trovati davvero bene. Prezzo davvero conveniente e piatti molto buoni. Il giardino recintato all esterno è molto grande, e abbiamo potuto mangiare in tranquillità mentre i bambini correvano e giocavano. Insomma un ringraziamento a tutto il team che ha permesso l organizzazione del nostro ricevimento."

"Prima esperienza dettata e suggerita location da amici. Ne è valsa la pena. Menù stagionale con novità della giornata. 4 primi; tagliatella con ragù di coniglio crema di parmigiano e olive taggiasche, tortelloni di zucca con frutta secca sbriciolata, gnocchi di patate viola con pere salsiccia e gorgonzola, tortelloni di farro. Novità che hanno lasciato un ricordo pregevole a tutti noi. Due taglieri di affettati misti e un misto di formaggi trentini accompagnati con marmellata di pomodori verdi. Squisiti Un antipasto di carne salada con pere e un tortino di zucca con gorgonzola piacevoli al palato Per ultimo una porzione di panettone con cioccolato e amarene in coppia con crema. Una fantasia di sapori deliziosi da convincere ad acquistare il panettone intero. Ricordo che tale panettone è fatto interamente dallo chef di Ca San Pir. Un pranzo gradevole come l’ambiente che ti circonda e alla gentilezza del servizio. Prezzo; competitivo per le delizie assaporate Un gradito complimento a tutto lo staff e alla filosofia del locale."

"Non abbiamo assaggiato tutto ovviamente ma i filetti erano fantastici e tenerissimi così come i contorni molto buoni. Anche il dolce era buono. Non hanno vino sfuso e questo fa lievitare il prezzo ma tanto ormai 40/50 euro sta diventando uno standard. Ambiente carino gestione gentilissima e cordiale. Soddisfatto ci torneremo sicuramente. Grazie"